多宝鱼煮8分钟就吃了身上起红点可能是食物过敏、食物中毒、消化不良、食物未煮熟引起的细菌感染、自身免疫反应等原因所致。建议及时就医，遵医嘱处理。
1.食物过敏：对多宝鱼等海鲜过敏，可导致身上起红点，还可能伴有瘙痒、呼吸困难等症状。应避免再次食用多宝鱼等过敏原，可在医生的指导下服用盐酸西替利嗪片、马来酸氯苯那敏片等药物抗过敏。
2.食物中毒：多宝鱼未处理干净或烹饪不当可能导致食物中毒，身上起红点，还可能伴有腹痛、腹泻、呕吐等症状。应及时就医，进行洗胃、导泻等治疗，可在医生的指导下使用抗生素类药物，如阿莫西林胶囊、头孢克洛胶囊等进行抗感染治疗。
3.消化不良：食用多宝鱼后消化不良，可引起身体不适，出现身上起红点，还可能伴有腹胀、恶心等症状。可在医生的指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物治疗，促进消化。
4.食物未煮熟引起的细菌感染：多宝鱼煮的时间不够，可能存在细菌感染，导致身上起红点，还可能伴有发热、寒战等症状。应及时就医，进行血常规等检查，明确感染情况。可在医生的指导下使用抗生素类药物，如盐酸左氧氟沙星片、头孢地尼胶囊等进行抗感染治疗。
5.自身免疫反应：某些情况下，食用多宝鱼后可能引发自身免疫反应，导致身上起红点，还可能伴有关节疼痛、乏力等症状。应及时就医，进行相关检查，明确病因。可在医生的指导下使用糖皮质激素，如醋酸泼尼松片、地塞米松片等进行治疗。
食用海鲜等食物时要确保煮熟煮透，避免过敏和食物中毒。如果身上出现红点等异常症状，应及时就医。
