一般没有真正的纯蜂蜜不升血糖的说法，纯蜂蜜也是会升血糖的。
蜂蜜为蜜蜂科蜜蜂属动物蜜蜂所酿的蜜糖，是一种天然食品，富含葡萄糖、果糖、膳食纤维、维生素B1、维生素B2等营养物质以及铁、钙、铜、磷、钾等矿物质，适量吃蜂蜜可以补充体内的营养，促进胃肠道的蠕动，对身体有一定益处。
真正的纯蜂蜜摄入后体内的糖分也会增加，所以也是会升血糖的，但是血糖的上升程度一般不高，这也属于正常的生理现象，并不能用来区分是不是真正的纯蜂蜜。
虽然蜂蜜的营养价值比较高，但是需要适量吃，避免一次性吃过多，否则可能会导致血糖升高，而且糖尿病的患者一般不可以吃蜂蜜，否则可能会引起血糖的波动，影响病情的控制，避免对患者的身体健康产生不良的影响。
如果吃蜂蜜后出现了不适症状，患者需要及时前往医院就诊，在明确病因后，积极进行对症治疗，以免延误病情的诊治。
