一般来说，只吃瘦肉会不会胖取决于每日摄入的热量与消耗的热量是否平衡，如果每日摄入的热量不大于消耗的热量，通常不会胖。
瘦肉一般指猪、羊等家畜身上富含蛋白质的肉，可以为身体提供所需的营养，促进生长发育，通常比肥肉更容易消化。肥胖可能与热量摄入大于热量消耗造成的脂肪堆积有关，瘦肉的热量不低，因此，只吃瘦肉会不会胖一般取决于每日摄入的热量与消耗的热量是否平衡。如果每日摄入的热量不大于消耗的热量，通常不会胖；如果每日摄入的热量大于消耗的热量，可能会造成脂肪堆积，导致长胖。
需注意，吃瘦肉应该适量，瘦肉中含有一定的脂肪，过量吃可能会增加引发高脂血症、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的风险。
