闻康健康

一般情况下，瘦肉炒生粉是否影响痛风需根据实际情况来判断，具体内容如下：
瘦肉是嘌呤含量相对较高的食物，而生粉属于调味品，都是经过加工形成，所以嘌呤含量也相对较高。若患者处于痛风急性发作期，那么吃瘦肉炒生粉可能会影响痛风，因为嘌呤摄入过多会导致尿酸水平受到明显影响，进而可能加剧不适，此时应保持低嘌呤饮食，但是若患者处于痛风间歇期，一般适量吃瘦肉炒生粉不会影响痛风，因为适量吃会使嘌呤摄入较少，因而对尿酸水平影响也会较小。