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驴肉和金针菇能一起吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

驴肉里面含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质,金针菇里面也含有较多蛋白质和矿物质,通常情况下,两种食物也不存在相冲突的情况,驴肉和金针菇能一起吃,具体内容如下:
通常情况下,金针菇和驴肉里面的营养物质不会产生冲突的情况,营养成分能够较好地被人体吸收,驴肉和金针菇能一起吃。驴肉味道比较鲜美,对其他的肉类食物来说驴肉的营养价值比较丰富,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养肉品,含有多种微量元素、维生素及碳水化合物等营养成分,经常食用驴肉可以增强体质。金针菇属于菌类食物,含有丰富的赖氨酸和锌元素,还含有维生素、矿物质等营养元素,对儿童的成长和智力发育有很好的辅助作用,驴肉和金针菇能一起吃,对人体还有补充营养、美容养颜等好处。
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