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吃炸鸡尿酸会高吗

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秦文熠 副主任医师中西医结合科

三级甲等重庆医科大学附属第一医院

一般情况下,吃炸鸡尿酸会高,平时需要少吃炸鸡,以免影响身体健康,具体分析如下:
炸鸡是将鸡肉腌制后油炸制成的,每100g鸡肉中含有的嘌呤类物质约137mg,本身就属于中嘌呤类食物,而且油炸后热量和脂肪含量都会增加,还会影响尿酸的正常代谢。因此吃炸鸡尿酸会高,还可能会引起脂肪堆积的情况,不利于身体健康。
尿酸高的患者平时要保持低嘌呤引起的,不要吃嘌呤含量高的食物,比如海鲜、豆制品等,可以适量吃新鲜的水果和蔬菜,养成良好的饮食习惯,有利于身体恢复。
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