通常情况下，燕窝炖好放冰箱，再吃是否要加热，需要根据食用者的自身情况进行判断。具体内容如下：
1.要加热：对于脾胃虚寒、孕妇等人群来说，燕窝炖好放冰箱，如果取出后立即吃，容易导致身体受凉。而且炖好的燕窝含有丰富的水分、蛋白质等营养物质，容易滋生细菌，如果不加热，可能会导致身体受到细菌感染，出现腹泻、腹痛等症状，不利于身体或胎儿的健康。因此，燕窝炖好放冰箱，这类人群再吃时是要加热的。
2.不要加热：对于身体比较正常的食用者来说，燕窝炖好放冰箱，再吃一般是不要加热的。中医认为燕窝味甘、性平，归肺、胃、肾经，吃冰的燕窝通常不会对身体造成影响，还能起到养阴润燥、益气补中、化痰止咳等功效，对身体有一定的好处。
