血脂是血浆中的中性脂肪和类脂的总称。通常情况下，降血脂的食用油包括橄榄油、茶油、玉米油等，都比较好。具体情况分析如下：
1.橄榄油：橄榄油主要是由新鲜的橄榄果实直接冷榨而成，富含油酸、亚油酸、亚麻酸、维生素等物质，具有降血压、降血脂、促进血液循环等作用，比较适合有降血脂需求的人食用。
2.茶油：茶油是从山茶科山茶属植物的成熟种子中提取的纯天然食用油，其不饱和脂肪酸含量较高，可以提高人体的新陈代谢，增加机体的免疫力，还具有降血脂的作用，所以需要降血脂的人选择食用油时可以选择茶油。
3.玉米油：玉米油是从玉米胚芽中提炼出的食用油，富含不饱和脂肪酸，具有软化血管、降血压、降血脂等作用，所以玉米油是降血脂的食用油之一。
