急性胰腺炎主要症状是急性腹痛、腹胀、呕吐、发热等。
1、急性腹痛：胆道感染、酒精、胰管阻塞等因素可能会导致患者出现急性胰腺炎，患者的胰腺可能会水肿、出血，甚至是坏死，从而引发急性腹痛。腹痛是大多数急性胰腺炎患者的首发症状，通常表现为剧烈腹痛，可能是中左上腹部疼痛，也可能是全腹疼痛，有时疼痛还可能从腹部向背部放射。
2、腹胀：急性胰腺炎可能会导致患者的胃肠功能紊乱，无法及时消化吸收摄入的食物，就可能会导致腹胀的问题。
3、呕吐：急性胰腺炎对患者的胃肠道产生刺激后，就可能会导致患者出现恶心的症状，还可能导致呕吐，呕吐物通常是食物残渣、胆汁等，呕吐后，腹痛和腹胀等症状通常不会缓解。
4、发热：胰腺组织发生炎症反应，释放炎性因子，就可能会导致患者出现发热的情况，如果没有及时治疗，还可能导致高热。
建议患者尽快就医，通过视诊、触诊、血清酶学检查、C-反应蛋白、血常规、血钙、腹部超声、腹部CT等检查，明确具体情况后，及时进行治疗，比如在医生指导下使用盐酸消旋山莨菪碱注射液、注射用抑肽酶、醋酸奥曲肽注射液等药物进行治疗。
