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生三文鱼吃多了有什么害处

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般来说,生三文鱼吃多了可能有腹痛、腹胀、尿酸升高等害处。具体分析如下:
三文鱼主要含有钙、铁、蛋白质、维生素A等营养元素。适量吃生三文鱼可以补充营养,提高机体免疫力;但是三文鱼蛋白质含量比较高,生三文鱼吃多了可能会加重胃肠道负担,导致消化不良,出现腹痛、腹胀等不适症状。此外,三文鱼的嘌呤含量比较高,生三文鱼吃多了可能会导致尿酸升高,容易引发痛风。
需要注意的是,三文鱼可能含有一定量寄生虫、细菌等病原微生物,因此建议患者煮熟后吃。
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