如果用滴定法和比色法进行检测，脂肪酶78U/L通常正常；如果采取的是比浊法进行检测脂肪酶为78U/L，或者免疫酶标法脂肪酶为78μg/L，一般不正常。
1. 正常：脂肪酶主要来源于胰腺，其次为胃及小肠，通常胰腺以等量分泌脂肪酶及共脂肪酶进入循环，由于各实验室采取的方式不同，脂肪酶的参考值通常存在差异，如果用的是滴定法，其正常数值为0-1500U/L；由于所测的脂肪酶为78U/L，均在正常范围内，一般属于正常情况。如果用的是滴定法，其正常数值为0-1500U/L；如果采取的是比色法，正常人脂肪酶的参考值为20-180U/L。由于所测的脂肪酶为78U/L，均在正常范围内，一般属于正常情况。
2.不正常：如果实验室使用的是比浊法，其参考值为150-200U/L，患者的脂肪酶为78U/L，低于正常范围，通常不正常，可能是胰腺大部分切除或者胰腺癌患者处于晚期导致的；如果实验室使用的是免疫酶标法来测患者的脂肪酶，其标准值为7.7-56μg/L，由于患者所测的脂肪酶为78μg/L，数值高于正常范围，通常提示患者可能患有胰腺囊肿、急性胰腺炎、慢性胰腺炎等疾病。建议患者明确病情后，再对症治疗，尽量早发现早治疗，以控制患者的病情。
