一般情况下，萎缩性胃炎的患者是能吃冬瓜的。
通常萎缩性胃炎的患者不建议吃粗纤维的食物，而冬瓜不属于粗纤维的食物，适量食用是不会引起萎缩性胃炎病情加重的。另外，冬瓜含有丰富的钾、钙、钠等元素，可以补充人体所需的营养物质。
萎缩性胃炎的患者要少吃粗纤维的蔬菜，如竹笋、香菜、芹菜、韭菜等，萎缩性胃炎患者在进食的时候，还要注意不能吃过热、过冷的食物，容易引起反酸、腹胀等不良反应。
幽门螺杆菌感染是萎缩性胃炎最主要的病因，需要遵医嘱联合抗生素如克拉霉素片，铋剂如胶体果胶铋胶囊，质子泵抑制剂如埃索美拉唑镁肠溶片等药物进行治疗。
日常生活中，需要养成良好的饮食习惯，少吃辛辣、刺激的食物。
