通常情况下，柚子放久了，有酒味说明柚子已经变质，是不能吃的，以免引起不良反应。
一般来说，新鲜的柚子，应该是气味清香、酸甜可口的，柚子放久了，有酒味可能是放置时间过久，或者柚子的外皮受损，导致细菌在柚子中大量繁殖，产生了大量有害的代谢物，导致柚子里面的果肉变质、发酵产生乙醇，通常说明柚子已经变质，是不能吃的。变质的柚子营养物质已经流失，吃了之后可能会引起胃肠不适，出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，不利于身体健康。
因此，如果柚子放久了，有酒味，不建议继续吃，如果误食了变质的柚子，出现胃肠不适的症状，应及时去医院诊治。
