如果尿酸高，通常能吃酸菜和醋，注意控制食用量即可。
尿酸是嘌呤在体内代谢形成的终产物，其每天的生成量和排泄量通常可保持动态平衡。但在嘌呤代谢紊乱的影响下，可能出现尿酸高的情况。此时，患者一般可以吃酸菜及醋。因为此类食物的嘌呤含量通常不高，一般不会使患者体内生成大量的尿酸，通常不会加重病情。此外，酸菜与醋在一定程度上有助于改善食欲不振的情况，还可以为患者提供身体所需要的部分维生素、矿物质。
但是，患者应避免过量地吃酸菜或醋，以免刺激胃肠道，出现恶心、腹胀、反酸等不适症状。患者平时要避免高嘌呤膳食，应注意忌口猪肝、鱿鱼、生蚝等食物，可适当地吃土豆、香蕉、藜麦等嘌呤含量较低的食物。
