新冠一般是指新型冠状病毒感染。猪肉炖酸菜通常不能治疗新型冠状病毒感染，建议患者尽快就医诊治。
受到身体免疫力低下、病毒传染性较强等因素的影响，人体感染新型冠状病毒，可能会无症状或表现为发热、咽干咽痛、咳嗽咳痰等症状，少部分人群表现为重症或危重症。猪肉炖酸菜是一种家常菜，适量吃有补充营养、提高食欲的好处，但是不具有治疗疾病的作用。因此，发生新型冠状病毒感染的患者不用通过吃猪肉炖酸菜来治疗疾病。建议患者尽快前往医院就诊，明确诊断后配合医生使用利托那韦片、连花清瘟胶囊、抗病毒口服液等药物来治疗，具有抗病毒、清瘟解毒、清热祛湿的功效。
需要注意的是，患者在感染期间应注意休息，保持规律的作息，避免熬夜，外出时注意佩戴好口罩。