小米粥和大米饭虽然都含有丰富的碳水化合物、蛋白质等营养物质，能够为人体提供生长发育所需的营养，但是二者的热量是不一样的。一般来说，小米粥更容易引起肥胖。
同等质量的小米和大米相比，小米中所含的热量通常会更高，一般来说，热量更高的食物通常也更容易引起肥胖。此外，小米粥比大米饭更容易被肠胃消化吸收，容易使机体产生饥饿感，使得机体对其他食物的摄入量增加，从而可能会引起肥胖。综上所述，小米粥更容易引起肥胖。
需要注意的是，切不可通过食用单一的食物来减肥，以免引起营养不良。平时需均衡饮食，才能保证机体获得充足的营养。
