如果少量喝啤酒通常不会水中毒，但是若短时间内大量喝，就可能会水中毒。
啤酒是日常生活中较为常见的一种饮品，以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加入啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成，其中含有大量的水分。水是维持人体细胞正常功能的重要成分之一，如果机体短时间内摄入或输入的水量过多，导致不能排出的水在体内潴留，引起血浆渗透压下降和循环血量增多，就容易造成水中毒，若患者只是少量喝啤酒，没有导致机体摄入过多水分，通常就不会出现水中毒的情况。
但是若在短时间内喝了大量的啤酒，因体内摄入大量水分后没有及时排出体外，引起高血容量综合征，导致细胞功能异常，就可能出现慢性水中毒或急性水中毒的情况。若为慢性水中毒，患者血浆渗透压的具体指标不同，出现的症状也有一定区别，可能会出现体重增加、表情淡漠、食欲减退、嗜睡等症状。但是若为急性水中毒，就可能有头痛、肌肉抽搐等表现。
对于水中毒，一般可通过控制饮水、进食，以及必要时禁止饮水改善，建议患者平时注意养成健康的生活习惯。
