白萝卜、葱白、生姜一起煮的功效与作用有下气消食、发汗散热、健脾和胃等。
1、下气消食：白萝卜归肺、脾经，含芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分，具有消食的作用，葱白味辛，具有下气的作用，生姜性质温热，同样可以下气。一起煮可以帮助消化，改善胃胀、食滞、消化不良等症状。
2、发汗散热：葱白其味辛，性温，具有发汗散热的功效，生姜性质温热、味辛，能刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用。
3、健脾和胃：白萝卜开胃促消化，葱白健脾和胃，生姜温中止呕。白萝卜、葱白、生姜一起煮可以缓解脾胃虚寒、寒湿引起的胃胀、食欲不振、恶心、大便溏稀、胃痛等症状。
此外，还有缓解痛经、止咳、驱寒等。平时可以适量的饮用白萝卜、葱白、生姜一起煮的水或者是汤，具体用量建议遵医嘱。
