闻康健康

通常情况下，过夜的基围虾如果没有变质，第二天一般还能吃；如果变质了，第二天一般不能吃。具体情况分析如下：
1.没有变质：如果过夜的基围虾未变色，且无腥臭味，一般说明基围虾未变质，且未变质的基围虾富含蛋白质、钙、氨基酸等营养成分，吃了后对人体有益，这种情况下，过夜的基围虾第二天一般还能吃
2.变质了：如果过夜的基围虾的颜色呈黑色，且有腥臭味，往往说明基围虾变质了，如果吃了的话，人体可能会出现不适，这种情况下，过夜的基围虾第二天一般不能吃。