阿胶发霉了不能吃，建议及时就医，谨遵医嘱。
阿胶是一种传统的中药材，通常以驴皮为原料熬制而成。如果阿胶发霉，说明已经被霉菌污染。霉菌会产生各种有毒代谢产物，如黄曲霉毒素等，这些毒素对人体健康有极大的危害，可能会引起肝脏损伤、致癌、致畸等严重后果。即使将发霉的部分去除，也不能保证剩余的阿胶完全安全，因为霉菌的菌丝可能已经深入到阿胶内部，无法完全清除。而且，发霉后的阿胶其药效也会受到很大影响，无法发挥正常的滋补作用。
为了确保安全和有效，一旦发现阿胶发霉，应立即丢弃，切勿食用。在储存阿胶时，应放置在干燥、通风良好的地方，避免受潮和发霉。同时，要注意查看保质期，在保质期内使用，以保证阿胶的质量和安全性。
