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猪肉脯有营养吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

一般来说,猪肉脯是有营养的,适量吃猪肉脯,对身体有一定益处,但是不能多吃,否则可能出现胃肠不适的症状,具体分析如下:
猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品,猪肉脯富含蛋白质、氨基酸、微量元素、矿物质等营养成分,适量吃猪肉脯,可以促进身体的新陈代谢,延缓衰老,对身体有一定益处。但是猪肉脯不能多吃,猪肉脯属于腌制过的肉制品,多吃可能会消化不良,造成胃酸分泌过多,出现腹胀、腹泻、恶心等胃肠不适的症状。
需要注意的是,猪肉脯含糖量较高,热量也较高,患有高脂血症、高血糖、高血压等疾病的患者,不建议吃猪肉脯。
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