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熟黄豆粉的功效与作用

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朱明炜 主任医师营养科

三级甲等北京医院

熟黄豆粉一般是将生黄豆经过热加工而形成的粉状食品,具有多种营养成分。其功效与作用包括促进肠道蠕动、增强免疫力、改善皮肤等。具体分析如下:
1、促进肠道蠕动:熟黄豆粉中含有丰富的膳食纤维,通常可以促进肠道蠕动,缓解便秘。
2、增强免疫力:熟黄豆粉中含有多种氨基酸、蛋白质、维生素等营养成分,通常可以增强人体免疫力,提高抗病能力。
3、改善皮肤:熟黄豆粉中含有丰富的锌、铁、锰等微量元素,通常可以改善皮肤质量,减少皮肤问题。
此外,熟黄豆粉还有调节血糖、辅助降压、健脾消脂等功效与作用。需要注意的是,虽然熟黄豆粉有多种功效,但是由于其含有较高的膳食纤维和蛋白质,容易引起胃肠不适,在食用时需要适量。
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