孕妇吃水煮蛋的坏处一般有胆固醇摄入过量、过敏反应、加重肠胃负担、营养不均衡、感染细菌等。
1、胆固醇摄入过量：鸡蛋黄中含有较高的胆固醇。如果孕妇过量食用水煮蛋，可能会导致胆固醇摄入过多。血液中胆固醇升高可能会增加孕妇患心血管疾病的风险，并且可能对胎儿的健康也有一定影响，如影响胎儿血管的发育。
2、过敏反应：有些孕妇可能对鸡蛋过敏。食用水煮蛋后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难、呕吐、腹泻等症状，这对孕妇和胎儿的健康都非常危险。
3、加重肠胃负担：水煮蛋富含蛋白质，如果孕妇一次性食用过多，可能会加重肠胃负担。尤其是在怀孕初期，孕妇的肠胃功能可能会减弱，容易出现消化不良、腹胀、便秘等问题。
4、营养不均衡：如果孕妇只依赖水煮蛋来补充营养，可能会导致营养不均衡。虽然鸡蛋是营养丰富的食物，但人体还需要摄入其他营养素，如碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等，只吃水煮蛋不能满足这些需求。
5、感染细菌：如果鸡蛋受到细菌污染，如沙门氏菌。在水煮过程中没有完全煮熟，孕妇食用后可能会感染细菌，引起食物中毒，出现发热、腹痛、腹泻等症状，这会对孕妇和胎儿的健康造成严重威胁。
孕妇可以适量食用水煮蛋，但要注意避免上述坏处。如果孕妇在食用水煮蛋后出现不适症状，如过敏、肠胃不适、食物中毒等，建议及时就医。医生会根据具体情况进行相应的检查和处理，同时会给予孕妇饮食方面的建议，孕妇要严格遵医嘱进行饮食调整，保证孕期营养均衡。
