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优质脂肪会长胖吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,优质脂肪会不会导致长胖,需要根据优质脂肪的摄入量进行判断,如果摄入量比较少,一般不会导致长胖;如果摄入量比较多,可能会导致长胖。具体分析如下:
1.不会导致长胖:优质脂肪通常存在于鱼肉、蛋类食物以及部分瘦肉中,适量摄入优质脂肪不仅能为身体提供热量,还能加快体内葡萄糖的消耗,在一定程度上能起到保护神经纤维、帮助减肥等作用,从而不会导致长胖。
2.会导致长胖:摄入过多的优质脂肪,容易加重肠胃的负担,不利于消化,可能会导致大量的优质脂肪堆积在体内,进而可能会导致长胖。
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