花旗参一般指西洋参，属于中药材，西洋参泡水喝的正确方法包括磨粉后泡水、切片后泡水、蒸制后泡水等，需遵医嘱使用。
1、磨粉后泡水：
西洋参洗净后，可以进行烘干，然后磨制成粉，泡水时每次取适量即可，注意泡的时候水温要偏高，才有利于有效成分析出，可以放置温热后再饮用。
2、切片后泡水：
西洋参泡水喝时，可以烘干后切片，每次取3-5片冲泡即可，不宜太少，也不宜过多。太少会使药物效果不明显，太多则可能会加重机体负担。
3、蒸制后泡水：
西洋参泡水前可以先切片或者切段蒸制，使西洋参松软后再泡水喝，可以使有效成分析出得更加充分。
除上述方法外，还有蜜炙后泡水，可以根据自身实际情况选择合适的方法泡水。
西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，但其性凉，不能长期泡水喝，以免刺激胃肠道，引起不适。如果是对西洋参过敏的人群，也不建议泡水喝，以免出现过敏反应，应该严格遵医嘱使用。
