如果孕妇只是偶尔一周吃一次螺蛳粉，一般没有影响；但是如果孕妇经常一周吃一次螺蛳粉，通常有一定的影响。具体内容如下：
螺蛳粉是一种特色美食，是由螺蛳、八角、肉桂、辣椒、酸笋、米粉、腐竹等材料制作而成的，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。如果孕妇只是偶尔一周吃一次螺蛳粉，一般没有影响，反而能提高食欲，有利于缓解孕妇呕吐、恶心等症状。但是如果孕妇经常一周吃一次螺蛳粉，容易减少其他食物的摄入量，进而造成营养不良，并且螺蛳粉中含有大量的刺激性香料，过多吃可刺激子宫收缩，不利于胎儿的发育，通常是有影响的。
建议孕妇避免过多吃螺蛳粉，也避免喝浓茶、咖啡等饮品，平时可多吃新鲜的蔬菜和水果。
