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牛奶放久了的白色固体能喝么

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,牛奶放久了的白色固体是不能喝的。具体分析如下:
牛奶属于营养价值比较高的食物,富含蛋白质、钙、铁等营养元素,可以提高身体的免疫力,增强体质。如果牛奶放久了出现白色固体,通常就不能喝了。因为牛奶是有保质期的,如果放久了且出现白色固体,可能是牛奶已经发生变质,白色固体中可能会滋生大量的细菌,喝了可能会导致中毒,引起身体不适,出现头晕、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状,影响身体健康。建议平时买牛奶时应按需购买,以免出现牛奶放了很久没喝完的情况。
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