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碧根果和鸡蛋可以一起吃吗

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刘正新 主任医师内科

三级甲等首都医科大学附属北京朝阳医院

碧根果一般可以和鸡蛋一起吃,适当即可。
碧根果是一种常见的坚果,营养价值比较高,含有丰富的脂肪和蛋白质、矿物质,而且还可以补充胡萝卜素,起到抗氧化的作用,有利于预防皮肤老化。鸡蛋是常见蛋类,能给人体提供蛋白质、矿物质、维生素等营养成分,营养价值比较高,和碧根果一起吃一般是没有问题的。
碧根果和鸡蛋一起吃可以补充身体内的蛋白质和矿物质,而且还可以补充不饱和脂肪酸,对身体的健康是有一定好处的,还可以起到补脑、补肾和补中益气的作用。
不过由于鸡蛋本身是一种高蛋白食品,碧根果的蛋白质含量也比较高,吃多了可能会导致消化吸收功能变差,所以就有可能出现腹痛、腹胀等消化不良的现象。
此外,碧根果和鸡蛋黄含有较多脂肪、胆固醇,有高脂血症、高胆固醇血症等疾病的患者应严格控制蛋黄摄入量,以避免对疾病造成不良影响。平时还需要保持饮食营养均衡,清淡饮食,少吃辛辣、刺激性食物,如生姜、辣椒、烧烤等,有利于自己的身体恢复。
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