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荠菜对肝有好处吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

通常情况下,荠菜一般对肝有好处,但应适量吃,具体分析如下:
荠菜中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维以及多种微量元素,如钾、钙、镁、磷等,不仅能够促进胃肠蠕动,有助于缓解消化不良、改善便秘或食欲不振等情况,还对肝有好处。因为荠菜在一定程度上能起到降低甘油三酯的作用,有助于提高身体代谢,可以促进体内毒素和废物的排出,进而可以改善脂肪肝。但是,应适量吃荠菜,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹泻、腹痛等不适症状。
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