上火时不建议吃咖喱，建议患者及时到医院就诊。
上火是人体阴阳失衡后出现的内热证候。咖喱主要是由多种香料混合而成，如姜黄、辣椒、孜然等，这些香料大多性温、味辛，性温的食物会助长体内的热邪。当人体已经处于上火状态时，食用咖喱可能会使体内的火气更旺。咽喉肿痛是上火的常见症状之一，食用咖喱后，其温热的特性可能会加重咽喉部的红肿热痛。而且，咖喱中的辣椒等成分还会刺激胃肠道，可能导致胃火更盛，出现口臭、牙龈肿痛等症状加重的情况，从而进一步扰乱人体的阴阳平衡。
患者可以多吃一些清热降火的食物，如绿豆、苦瓜等，来平衡体内的热邪。患者还可以按照医嘱使用穿心莲片、清火栀麦片等药物进行治疗，一般可以起到凉血、去火等作用。
