通常情况下，没有“糖尿病患者吃什么粗粮代替主食最好”的说法，一般糖尿病患者吃燕麦、荞麦、玉米等粗粮代替主食较好，这些食物的升糖指数比较低，一般不会引起血糖偏高。具体分析如下：
1.燕麦：燕麦是一种粗粮，可以代替主食，里面含有丰富的膳食纤维、维生素B1、钾、铁、磷、铜等营养物质，不仅能够增加饱腹感，还有润肠通便的作用，能够辅助起到降血糖的效果，对糖尿病患者有一定的好处。
2.荞麦：荞麦里面含有铬元素，可以增强胰岛素的活性，加速体内糖分的代谢，对糖尿病有很好的辅助治疗效果，同时还能够促进脂肪和蛋白质合成，还能够给身体补充营养，也可以代替主食，适合糖尿病患者吃。
3.玉米：玉米是粗纤维的食品，不仅能够增加饱腹感，玉米里面还含有谷胱甘肽、镁等营养成分，能够辅助降低血糖，同时还能够调节胰岛素分泌，且升糖指数较低，适合糖尿病患者代替主食来吃。
