过敏性皮炎湿疹患者是否能吃鸡蛋，取决于个体对鸡蛋的过敏情况。若患者对鸡蛋过敏，食用后可能会加重皮肤炎症，引发或加剧瘙痒、红斑等症状。因此，在这种情况下，不建议患者食用鸡蛋。
然而，并非所有过敏性皮炎湿疹患者都对鸡蛋过敏。在食用鸡蛋前，建议患者进行过敏原检测，以确定是否对鸡蛋存在过敏反应。如果检测结果为阴性，且患者之前食用鸡蛋后未出现不适症状，那么可以适量食用鸡蛋。鸡蛋是优质蛋白质和维生素的良好来源，有助于维持身体健康和免疫力。
若患者在食用鸡蛋后出现过敏症状，应立即停止食用，并尽快就医。医生会进行进一步的诊断和治疗，可能包括抗过敏药物治疗和皮肤护理建议。同时，患者在日常生活中应注意避免接触已知的过敏原，保持皮肤清洁和湿润，以促进病情的恢复。