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鸭肉和大蒜能一起吃吗

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蔡晶晶 主治医师营养科

三级甲等北京大学人民医院

通常情况下,鸭肉和大蒜能一起吃,但应适量吃,具体分析如下:
鸭肉和大蒜并不存在食物相克的情况,一般能放在一起吃。并且,鸭肉的营养价值比较丰富,富有大量的蛋白质、维生素、钙、磷、铁、烟酸等营养成分;大蒜是一种常见的调味品,二者一起吃能够刺激胃酸分泌,可以起到增强食欲的作用,还能利水消肿、滋阴补虚。
需要注意的是,鸭肉中油脂含量较高,而大蒜的味道比较辛辣、刺激,患者在日常生活中应适量吃鸭肉和大蒜,以免加重胃肠道负担,容易引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适。若患者出现上述不适,建议及时就医。
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