金针菇、韭菜、鸡蛋通常可以一起吃，但应注意适量。
金针菇以及韭菜、鸡蛋都是日常生活中的常见食物，这三种食物一般可以一起吃。金针菇属于菌类食物，其中含有多种氨基酸，以及膳食纤维、B族维生素、维生素C等营养成分；韭菜属于一种蔬菜，含有维生素A、维生素C、维生素B12、磷、钙等营养成分；鸡蛋也具有较高营养价值，属于高蛋白食物，也能帮助人体补充维生素A、维生素D、钙等营养。金针菇、韭菜、鸡蛋这三种食物之间不存在化学冲突的情况，可以一起随餐搭配吃，也可以共同炒制成菜，通常不会引发不良反应。
但是为避免加重胃肠道负担，需注意避免一次吃得过多，以免引发胃胀、腹胀等症状。
