贲门癌术后6年发现食道处有白色物体是否严重是不能够一概而论的，需要根据引起的原因决定，比如炎症感染或者是贲门癌复发。
1、炎症感染：如果局部出现了病原菌感染，很可能会导致黏膜受到损伤，也会出现白色的物体或者是分泌物，一般是不严重的，可以配合医生做相应的药物治疗，比如阿莫西林胶囊或者是左氧氟沙星胶囊，能够使病原菌感染，尽快得到控制。
2、癌变复发：如果在手术之后出现了复发，有可能会导致出现白色的物体，这种情况是比较严重的，不及时治疗很可能会对自身的健康造成影响，一般需要通过手术治疗，也可以通过化疗和放疗控制。