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地皮菜能吃吗

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荣莹 副主任医师营养科

三级甲等山东省立医院

地皮菜一般指普通念珠藻。通常情况下,普通念珠藻是能吃的,但是要控制好食用量,避免吃得过多。具体分析如下:
普通念珠藻是一种菌藻的结合体,一般生长在潮湿阴暗的地方,其中含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素、糖类等成分。普通念珠藻通常是能吃的,能够补充人体所需营养,同时还具有降脂明目、清热降火等作用。但是野生的普通念珠藻有很多细菌,所以在吃之前一定要清洗干净,以免对身体造成不良的影响,而且普通念珠藻属于寒性的食物,如果吃得过多,可能会加重女性痛经的症状,还可能加重胃肠的负担。
通常夜盲症、糖尿病、缺钙等患者可以适量吃普通念珠藻,但是对于正处于月经期、妊娠期、哺乳期的女性要慎用吃,以免引起不良反应。
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