西红柿通常可以当水果吃，注意适量即可。
西红柿属于较为常见的蔬菜，营养丰富，含有苹果酸、柠檬酸、钾、番茄红素，以及维生素B、维生素C等维生素，可以补充营养，具有润肠通便、调节血压、美容养颜的功效。西红柿除了可以采取煮、炒等烹饪方式外，还可以当水果一样生吃。生西红柿是无毒的，水分充足口味酸甜，口感较好，同样能吸收其中所含有的成分，也易于被人体吸收。生吃西红柿还具有消暑解渴的功效，适宜在炎热的季节里吃。
在生吃西红柿的时候，一般建议将其洗净，还要选择成熟的西红柿，未成熟的西红柿中含有大量的龙葵碱，可能会引起食物中毒。此外还要注意适量吃，不要一次性吃太多，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。
