奇亚籽泡了一天一夜通常不能喝，可能已经变质，喝了之后可能导致胃肠道不适。
奇亚籽富含脂肪酸α-亚麻酸、omega-3脂肪酸、膳食纤维、蛋白质、维生素以及绿原酸、咖啡酸、杨梅酮等抗氧化活性成分，一般泡10-15分钟就可以吃。适当进食有助于促进肠胃蠕动，为人体提供能量。如果泡了一天一夜，奇亚籽中可能会与水中、空气中的细菌微生物接触过久发生变性，导致变质的可能。吃了变质的奇亚籽，可能会使患者出现较为严重的腹痛、腹泻等食物中毒反应。
建议患者要注意饮食健康，吃新鲜的食物，避免食用过期变质的食物，如有不适应该及时就医。
