血糖高的人通常能吃雪燕。
血糖高一般是指血液中葡萄糖含量升高,吃了含糖量较高的食物、情绪过于激动等因素都有可能会导致血糖升高。血糖高的人在饮食上应尽量食用含糖量低的食物,以控制好血糖。雪燕为植物木髓分泌物,不仅口感顺滑细腻,由于雪燕含有L-阿拉伯糖,血糖高的人食用后,通常能抑制人体蔗糖吸收,一定程度上可以避免血糖升高。此外,血糖高的人平时吃了雪燕后,还能起到保湿补水、紧实肌肤、润肠通便等作用。
需要注意的是,在烹饪雪燕的过程中尽量少放糖,平时适量食用。
潘永源 主任医师内科
三级甲等首都医科大学宣武医院
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