茯苓作为一味中药，一般不需要炒熟。其味甘、淡，性平，归心、肺、脾、肾经，在中药理论中具有利水渗湿、健脾、宁心等功效。
茯苓的药效并不会因炒熟而增强或减弱，反而炒制后的口感可能会有所改变。茯苓在临床上常用于治疗小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆等症状。其利水渗湿的功效，有助于消除体内因湿邪导致的水肿；健脾作用则能改善脾虚引起的消化不良等问题；宁心安神的功效则有助于缓解失眠健忘等症状。
需要注意的是，尽管茯苓一般不需要炒熟，但熟茯苓与生茯苓在治疗疾病时确实存在不同的作用。熟茯苓性偏温热，可用于治疗脘腹冷痛等症状，而生茯苓则性偏寒凉，阴虚火旺者不宜服用。因此，在使用茯苓时，应根据个人体质及具体症状，在医生的指导下选择生熟适宜的茯苓。
如果在服用茯苓后出现不适症状，应立即停药，并及时就医。
