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喝醉了吃苹果能解酒吗

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黄玉红 主任医师内科

三级甲等中国医科大学附属第一医院

一般情况下,喝醉了,吃苹果在一定程度上能解酒。具体分析如下:
通常苹果含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素、微量元素、果糖以及苹果酸、琥珀酸、果酸、有机酸等营养物质。喝醉了,吃苹果在一定程度上能解酒,因为苹果中含有的果酸、果糖这两种营养物质有一定的解酒作用,可以与酒中的酒精成分结合生成醇酯,减少酒精对胃肠道黏膜的刺激,从而减少酒精对身体的伤害;同时,苹果中的有机酸还可以促进酒精的吸收和消化,从而达到较快解酒的目的。
但如果患者酒精中毒,吃苹果的作用不大,建议患者及时去医院洗胃、治疗。
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