肝火旺盛气血不足一般可采取喝茶、多吃蔬果、饮食清淡、适量饮水、补血食物等方法进行食疗。
1、喝茶：绿茶具有清热解毒的功效，有助于缓解肝火旺的症状。菊花茶能够清肝明目，对肝火旺引起的眼睛不适有缓解作用。玫瑰花茶不仅有助于缓解肝火，还能疏肝理气。
2、多吃蔬果：苦瓜具有祛暑涤热的功效，适合肝火旺的人食用。芹菜能够清热利湿，有助于降低肝火。西红柿含有丰富的维生素C，有助于清肝解毒。苹果、西瓜、柚子、草莓、葡萄柚等水果也具有清热降火的作用。
3、饮食清淡：少油少盐，避免辛辣刺激性食物，如生姜、辣椒、咖啡等，以免加重肝火。
食用黑木耳，含有多种营养成分，包括铁、B族维生素等，有利于保持身体健康，同时也有清热解毒的作用。
4、适量饮水：每天适量饮水可以促进新陈代谢，排除体内毒素，有利于缓解肝火旺。
5、补血食物：红枣、桂圆、阿胶等具有补血作用的食物。乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等也是补血的好选择。
充足的睡眠对于调节气血和缓解压力非常重要，避免熬夜。建议选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、瑜伽等，有助于调节气血。