银杏果是营养价值较为丰富的食物，可以润肺、定喘、保护肝脏等，银杏果的十大禁忌的说法并不准确，银杏果的禁忌通常包括不能生食、不能与海鲜同时食用、孕妇禁止食用等。
1、不能生食：
银杏果中含有核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、氢氰酸毒素等微量元素，氢氰酸毒素在未经加热处理的情况下生吃容易引起中毒反应，如呕吐、腹泻等。
2、不能与海鲜同时食用：
海鲜中含有丰富的蛋白质和胺类物质，而银杏果中的某些成分与胺类物质相互作用可能导致不良反应，如头晕、呕吐、心悸等。因此，一般建议在食用银杏果之前或之后的一段时间内避免同时食用海鲜。
3、孕妇禁止食用：
在妊娠期，孕妇的身体对食物摄入会有一些特殊的需求和敏感性变化。银杏果有一定的毒性，毒性最强的是绿色胚部，孕妇食用银杏果可能会影响胎儿的发育，容易造成早产的现象。此外，在备孕期的女性也不建议吃银杏果，此类女性进食银杏果可能会导致受孕困难。
此外，银杏果还不能过量食用，通常建议每日进食10颗以下的银杏果，过量食用可能会导致出现中毒反应，若各类人群在食用银杏果后出现腹泻、恶心、呕吐等症状时，需及时前往医院就医。
