通常不存在山楂泡水喝的9大禁忌，山楂泡水喝一般需注意避免和人参同泡、避免和鱼虾同食、避免空腹状态下饮用等。
1、避免和人参同泡：人参通常具有大补元气、补脾益肺、生津等功效，因为山楂可以破气消积，和人参存在药效冲突的情况，所以需注意避免山楂和人参同时泡水喝，以免影响各自作用发挥，使药效互相抵消。
2、避免和鱼虾同食：因为山楂富含鞣酸，而鱼虾属于高蛋白食物，如果喝山楂泡水期间吃鱼虾，容易导致大量鞣酸和蛋白质发生反应，产生鞣酸蛋白，此时会降低食物的营养价值，还可能加重胃肠道服用，引发容易恶心、呕吐、腹痛等症状。
3、避免空腹状态下饮用：山楂含有多种有机酸，可以有效促进胃酸分泌，所以通常不建议在空腹状态喝山楂泡水，以免胃酸分泌过多对胃黏膜造成过度刺激，出现反酸、胃痛等症状。
此外，建议患有十二指肠溃疡、胃溃疡、反流性食管炎等疾病的患者最好不喝山楂泡水，以免胃肠道黏膜受到刺激，引起病情发作或者加剧相关不适。
