一般情况下，白银虾的营养高，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A、矿物质等多种营养物质，正常人群平时可以适量地吃白银虾，但是部分特殊人群不能吃白银虾。具体内容如下：
白银虾属于淡水虾，白银虾的营养高，属于高蛋白食物，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素A以及矿物质等营养物质，可以给身体提供比较多的营养。白银虾中含有的维生素A有助于视力发育，缓解视力疲劳；蛋白质可以给身体增强抵抗力；而且里面含有的矿物质还可以给身体补充微量元素，正常人群在平时可以适量地吃白银虾。但是部分特殊人群体质比较敏感，是不能吃白银虾的，如患有支气管炎、过敏性鼻炎、甲状腺功能减退等人群是不能吃的，否则可能会加重病情，刺激身体，造成身体负担，危害身体健康。
