通常情况下，高丽参放了十几年不能吃，一般高丽参的保质期是十年，过期的高丽参吃了容易引起的不良反应。
高丽参属于一种中药材，具有大补元气、生津安神、复脉固脱、益气摄血等功效，适用于惊悸、失眠、体质虚弱、心力衰竭、心源性休克等病症的患者。一般高丽参的保质期是十年，如果高丽参放了十几年，说明高丽参已经发生变质，是不能吃的。如果吃了变质的高丽参，不仅没有任何疗效，可能还会引起胃肠道的不良反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等症状，容易损害身体健康。
通常建议将高丽参放在纸盒或木盒内保存，防止受潮，不容易变质，同时也要尽快将其吃掉。
