一般情况下，孕早期可以食用胡椒猪肚汤。但不能过量，避免引起孕妇上火，对胎儿造成影响。具体分析如下：
胡椒辛辣，具有温中散寒、下气消痰等功效，有助于孕妇体内寒气的排出；猪肚具有补虚、健脾胃等功效，且易于消化，孕妇食用胡椒猪肚汤可以补充身体所需要的营养。所以孕妇可以食用胡椒猪肚汤，但不宜过多食用，如果过多食用，可能会加重肠胃的负担，引起腹痛、腹泻等症状，而且容易引发孕妇上火，从而刺激腹内胎儿，造成不良的反应。
需要注意的是，孕早期的孕妇需要控制饮食，尽量不要食用辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，平时多喝水，注意休息，避免劳累，并且做好日常的保暖工作，有助于胎儿生长发育。
