油炸方便面过期了通常不能吃，以免对机体造成影响。
油炸方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、脂肪等营养成分，具有一定的营养价值。但是，如果油炸方便面已经过期，则通常不能再吃，因为此时其营养物质已经基本流失，而且可能会发生油脂氧化、微生物繁殖等现象，吃后可能会对胃肠黏膜造成刺激，进而可能会诱发腹痛、腹胀、腹泻等不适症状，不利于食用者的机体健康。
需要注意的是，如果食用者误吃了过期的油炸方便面出现了不适症状，应该及时就医检查，并合理治疗，以免耽误病情，影响机体健康。
