喝桑黄水在一般情况下没有副作用，但如果不当使用或过量摄入，可能会有副作用，包括影响脾胃运化、加重脾胃虚寒、过敏反应、排尿增多、大便增多、头晕等。
1.影响脾胃运化：若过量饮用桑黄水，可能加重脾胃的运化负担，导致腹胀、恶心、嗳气、吞酸、食欲不振等症状。
2.加重脾胃虚寒：桑黄味苦、性寒，过量饮用可能导致脾胃虚寒的症状加重，如四肢不温、脘腹冷痛、大便溏稀、身体水肿等。
3.过敏反应：如果患者对桑黄过敏，饮用桑黄水可能引发过敏反应，如口唇水肿、长红疹、恶心、呕吐、腹痛等症状。
4.排尿增多：桑黄具有活血、止血、化饮的作用，可能导致血管扩张，从而出现排尿增多的现象。
5.大便增多：如果在饮用桑黄水期间，摄入过多辛辣刺激性食物或暴饮暴食，可能导致胃肠道蠕动加快，出现大便增多的现象。
6.头晕：如果过量饮用桑黄水，可能会刺激中枢神经，导致头晕的现象。
为了避免这些副作用，建议遵医嘱适量饮用桑黄水，不可盲目用药。在用药期间，保持良好的饮食习惯，以清淡、易消化的饮食为主，避免摄入刺激性食物。同时，注意桑黄不宜与温补肾类的中药同服，以免影响治疗效果。
