通常情况下，蒸苹果吃了是否会发胖，需要根据吃的量来判断，如果大量吃蒸苹果，可能会发胖；如果适量吃蒸苹果，一般不会发胖。具体分析如下：
1.大量吃蒸苹果：蒸苹果是一道以苹果为原料制成的甜品，可能会加入冰糖、大枣、枸杞等食材，含糖量通常是比较高的，如果大量吃蒸苹果，容易导致机体摄入的糖分过多，可能会出现发胖的情况。
2.适量吃蒸苹果：蒸苹果中含有大量的果胶、维生素C、维生素B等营养成分，口感比较软糯，具有润肠止泻、消暑解酒、养心健胃等功效，其中果胶还可以加速人体新陈代谢，减少脂肪的积累，有一定的减肥作用，所以适量吃蒸苹果一般是不会发胖的。
